La morosité et le pessimisme ne font pas partie du vocabulaire d’Irène et François Lecossais. Installés en 2010 à Ronchois, dans le pays de Bray en Seine-Maritime, ce jeune couple de 35 ans et 37 ans consacre depuis douze ans toute son énergie à l’exploitation laitière. Ils sont aujourd’hui à la tête de 137 ha, répartis sur 3 sites dont le plus éloigné à 15 km, et 144 holsteins. « Nous ne sommes toujours pas en rythme croisière. Le serons-nous un jour ? » plaisantent-ils. À l’ambition d’un élevage productif et performant s’ajoute l’envie d’avoir constamment un projet sur le feu : « Mais toujours au service de la production laitière. Nous avons peu de matériels », précisent-ils. « J’ai toujours une idée en tête, ajoute François. Irène tempère et aide à dégager les priorités. » Celui en cours est la construction les mois prochains d’un microméthaniseur équipé d’un digesteur de 566 m3 pour 15 m3 de lisier par jour. « Le bénéfice espéré est autour des 25 000 € qui pourraient financer… Un nouveau projet, sourit-il, l’achat de deux robots. » « Ils me soulageraient de la traite, dont je suis responsable, car je commence à sentir mes épaules. Ils me dégageraient du temps pour assurer le parage des animaux », complète Irène.
