Lorsque Loïs Bouchiche nous reçoit pour ce témoignage, il est 8 h 30. Tous les animaux sont déjà soignés et l’inséminateur est en train de fouiller les vaches bloquées au cornadis dans le cadre du suivi de reproduction… Pas de doute, nous sommes bien ici dans un élevage robotisé. Après l’obtention d’un Bac pro au lycée agricole de Brioude-Bonnefont, le jeune éleveur de 22 ans a concrétisé son projet d’installation en Gaec, avec son père, Laurent, début 2020. Une fois n’est pas coutume, cette installation ne s’accompagne pas d’une augmentation de la production laitière.
« Assumer tout le travail à deux grâce à la robotisation »
Pour compenser un handicap structurel lié à l’organisation du parcellaire, Laurent et Loïs Bouchiche ont fait le choix de la robotisation et d’un troupeau à haut niveau de production, en zone de montagne.
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