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Dossier. Du semis à l’auge, les tendances

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Il y a d’abord le choix des variétés d’après les derniers essais d’Arvalis, puis l’architecture du peuplement qui a tendance à évoluer, la protection contre les ravageurs devenue complexe et enfin, un mode de récolte de plus en plus plébiscité : le maïs épi.

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