Cours et marchés
Bovins de boucherie
Marchés du bétail vif
Marché Agen 20/09/2023
Bovins de boucherie
Effectif total : 79
Vache inf. 10 ans sup. 400 kg
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | R | 4,88 €/kg net | = | 5,4 €/kg net | = | 5,1 €/kg net | = | |
| Viande | O | 4,6 €/kg net | = | 4,97 €/kg net | = | 4,8 €/kg net | = | |
| Blondes | U | 5,65 €/kg net | = | 6,25 €/kg net | = | 5,96 €/kg net | = | |
| Blondes | R | 5,15 €/kg net | = | 5,6 €/kg net | = | 5,33 €/kg net | = | |
| Mixte | O | 4,49 €/kg net | = | 4,74 €/kg net | = | 4,65 €/kg net | = | |
| Laitier | O | 4,49 €/kg net | = | 4,64 €/kg net | = | 4,55 €/kg net | = | |
| Laitier | P | 3,5 €/kg net | = | 4,49 €/kg net | = | 4,41 €/kg net | = |
Marché Bourg-en-Bresse 19/09/2023
Bovins de boucherie
Effectif total : 304
Vache inf. 10 ans sup. 400 kg
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | R | 4,85 €/kg net | -0,05 | 5,3 €/kg net | = | 5,15 €/kg net | -0,05 | |
| Viande | O | 4,4 €/kg net | -0,05 | 5 €/kg net | -0,05 | 4,75 €/kg net | -0,05 | |
| Charolaises | R | 5,25 €/kg net | -0,05 | 5,45 €/kg net | = | 5,3 €/kg net | -0,05 | |
| Mixte | O | 4,1 €/kg net | -0,05 | 4,9 €/kg net | -0,05 | 4,6 €/kg net | -0,05 | |
| Mixte | P | 3,4 €/kg net | = | 4,6 €/kg net | = | 4,15 €/kg net | -0,05 | |
| Laitier | P | 3,4 €/kg net | = | 4,6 €/kg net | = | 4,15 €/kg net | -0,05 |
Marché Bourg-en-Bresse 19/09/2023
Bovins de boucherie
Effectif total : 304
Génisse
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | U | 5,5 €/kg net | = | 5,65 €/kg net | = | 5,6 €/kg net | = | |
| Toutes races | R | 5 €/kg net | = | 5,4 €/kg net | = | 5,25 €/kg net | = | |
| Toutes races | O | 4,65 €/kg net | -0,05 | 4,9 €/kg net | -0,05 | 4,75 €/kg net | -0,05 | |
| Toutes races à viande | U | 5,5 €/kg net | = | 5,65 €/kg net | = | 5,6 €/kg net | = | |
| Toutes races à viande | R | 5,35 €/kg net | = | 5,5 €/kg net | = | 5,4 €/kg net | = |
Marché Bourg-en-Bresse 19/09/2023
Bovins de boucherie
Effectif total : 304
Taureau
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | URO | 4,05 €/kg net | -0,05 | 4,6 €/kg net | -0,05 | 4,25 €/kg net | -0,05 |
Marché Carentan 15/02/2022
Bovins de boucherie
Effectif total : 190
Vache inf. 10 ans sup. 400 kg
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | R | nc €/kg net | - | nc €/kg net | - | nc €/kg net | - | |
| Mixte | O | nc €/kg net | - | nc €/kg net | - | nc €/kg net | - | |
| Laitier | O | nc €/kg net | - | nc €/kg net | - | nc €/kg net | - | |
| Laitier | P | nc €/kg net | - | nc €/kg net | - | nc €/kg net | - |
Marché Carentan 15/02/2022
Bovins de boucherie
Effectif total : 190
Génisse
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | R | nc €/kg net | - | nc €/kg net | - | nc €/kg net | - |
Marché Carentan 15/02/2022
Bovins de boucherie
Effectif total : 190
Boeuf
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mixte | R | nc €/kg net | - | nc €/kg net | - | nc €/kg net | - |
Marché Châteaubriant 20/09/2023
Bovins de boucherie
Effectif total : 127
Vache inf. 10 ans sup. 400 kg
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | U | 5,3 €/kg net | = | 5,4 €/kg net | = | 5,35 €/kg net | = | |
| Viande | R | 5,15 €/kg net | = | 5,3 €/kg net | = | 5,2 €/kg net | = | |
| Viande | O | 4,9 €/kg net | = | 5,1 €/kg net | = | 5,05 €/kg net | = | |
| Charolaises | U | 5,4 €/kg net | = | 5,5 €/kg net | = | 5,45 €/kg net | = | |
| Charolaises | R | 5,3 €/kg net | = | 5,4 €/kg net | = | 5,35 €/kg net | = | |
| Mixte | O | 4,7 €/kg net | = | 4,9 €/kg net | = | 4,75 €/kg net | = | |
| Laitier | O | 4,55 €/kg net | = | 4,65 €/kg net | = | 4,58 €/kg net | -0,02 | |
| Laitier | P | 3,85 €/kg net | = | 4,55 €/kg net | = | 4,45 €/kg net | = |
Marché Châteaubriant 20/09/2023
Bovins de boucherie
Effectif total : 127
Génisse
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | U | 5,45 €/kg net | = | 5,55 €/kg net | = | 5,5 €/kg net | = | |
| Toutes races | R | 5,25 €/kg net | = | 5,45 €/kg net | = | 5,4 €/kg net | = |
Marché Châteaubriant 20/09/2023
Bovins de boucherie
Effectif total : 127
Boeuf
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mixte | O | 4,7 €/kg net | = | 4,9 €/kg net | = | 4,75 €/kg net | = |
Marché Châteaubriant 20/09/2023
Bovins de boucherie
Effectif total : 127
Taureau
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | URO | 4,05 €/kg net | = | 4,6 €/kg net | = | 4,5 €/kg net | = |
Marché Cholet 18/09/2023
Bovins de boucherie
Effectif total : 387
Vache inf. 10 ans sup. 400 kg
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | E | 6,3 €/kg net | = | 6,65 €/kg net | = | 6,35 €/kg net | = | |
| Viande | U | 5,5 €/kg net | = | 6,2 €/kg net | = | 5,75 €/kg net | = | |
| Viande | R | 5,4 €/kg net | = | 5,85 €/kg net | = | 5,45 €/kg net | = | |
| Viande | O | 4,95 €/kg net | = | 5,15 €/kg net | +0,05 | 5,05 €/kg net | = | |
| Blondes | E | 6,35 €/kg net | +0,05 | 0 €/kg net | = | 0 €/kg net | = | |
| Blondes | U | 6 €/kg net | = | 6,25 €/kg net | +0,05 | 6,1 €/kg net | = | |
| Blondes | R | 5,45 €/kg net | = | 5,85 €/kg net | = | 5,55 €/kg net | = | |
| Charolaises | U | 5,5 €/kg net | = | 5,65 €/kg net | = | 5,55 €/kg net | = | |
| Charolaises | R | 5,4 €/kg net | +0,02 | 5,5 €/kg net | +0,02 | 5,45 €/kg net | +0,02 | |
| Limousines | U | 5,85 €/kg net | = | 6,05 €/kg net | = | 5,95 €/kg net | = | |
| Limousines | R | 5,45 €/kg net | -0,03 | 5,8 €/kg net | = | 5,5 €/kg net | = | |
| Parthenaises | E | 6,65 €/kg net | = | 0 €/kg net | = | 0 €/kg net | = | |
| Parthenaises | U | 6 €/kg net | +0,05 | 6,55 €/kg net | = | 6,4 €/kg net | +0,05 | |
| Mixte | R | 4,95 €/kg net | = | 0 €/kg net | = | 0 €/kg net | = | |
| Mixte | O | 4,7 €/kg net | = | 4,9 €/kg net | = | 4,75 €/kg net | -0,03 | |
| Laitier | O | 4,58 €/kg net | = | 4,65 €/kg net | = | 4,6 €/kg net | -0,02 | |
| Laitier | P | 4 €/kg net | = | 4,58 €/kg net | = | 4,48 €/kg net | = | |
| Rouges des prés | U | 5,5 €/kg net | = | 0 €/kg net | = | 5,55 €/kg net | = | |
| Rouges des prés | R | 5,4 €/kg net | +0,02 | 5,5 €/kg net | +0,02 | 5,45 €/kg net | +0,02 |