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L’activité cette semaine et celle du 15 août seront limitées en termes de volume, mais l’accroissement de l’offre avec des ventes d’animaux liées à la sécheresse est assez inquiétant pour la rentrée.
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| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | U | 5,35 €/kg net | = | 5,5 €/kg net | = | 5,45 €/kg net | = | |
| Toutes races | R | 4,85 €/kg net | = | 5,3 €/kg net | = | 5,15 €/kg net | = | |
| Toutes races | O | 4,6 €/kg net | = | 4,75 €/kg net | = | 4,65 €/kg net | = | |
| Toutes races à viande | U | 5,35 €/kg net | = | 5,5 €/kg net | = | 5,45 €/kg net | = | |
| Toutes races à viande | R | 5,1 €/kg net | = | 5,35 €/kg net | = | 5,15 €/kg net | = |
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | URO | 3,9 €/kg net | -0,1 | 4,55 €/kg net | -0,1 | 4,1 €/kg net | -0,1 |
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | R | nc €/kg net | - | nc €/kg net | - | nc €/kg net | - |
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mixte | R | nc €/kg net | - | nc €/kg net | - | nc €/kg net | - |
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | U | 5,25 €/kg net | = | 5,35 €/kg net | = | 5,3 €/kg net | = | |
| Toutes races | R | 4,95 €/kg net | = | 5,25 €/kg net | = | 5,15 €/kg net | = |
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mixte | O | 4,75 €/kg net | = | 4,9 €/kg net | = | 4,8 €/kg net | = |
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | URO | 4,2 €/kg net | = | 4,68 €/kg net | -0,02 | 4,58 €/kg net | -0,02 |
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | U | 5,3 €/kg net | = | 5,65 €/kg net | = | 5,4 €/kg net | = | |
| Toutes races | R | 5 €/kg net | = | 5,25 €/kg net | = | 5,13 €/kg net | = | |
| Toutes races à viande | E | 6 €/kg net | = | 6,3 €/kg net | = | 6,1 €/kg net | = | |
| Toutes races à viande | U | 5,3 €/kg net | = | 5,65 €/kg net | = | 5,4 €/kg net | = | |
| Toutes races à viande | R | 5 €/kg net | = | 5,25 €/kg net | = | 5,13 €/kg net | = |
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blondes | U | 5,35 €/kg net | = | 5,65 €/kg net | = | 5,45 €/kg net | = | |
| Blondes | R | 5 €/kg net | = | 5,25 €/kg net | = | 5,1 €/kg net | = | |
| Limousines | U | 5,3 €/kg net | = | 5,5 €/kg net | = | 5,5 €/kg net | = | |
| Limousines | R | 5 €/kg net | = | 5,25 €/kg net | = | 5,1 €/kg net | = | |
| Charolaises | U | 5,3 €/kg net | = | 5,5 €/kg net | = | 5,35 €/kg net | = | |
| Charolaises | R | 5 €/kg net | = | 5,25 €/kg net | = | 5,15 €/kg net | = |
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | E | 5,18 €/kg net | = | 0 €/kg net | = | 5,23 €/kg net | = | |
| Viande | U | 5,08 €/kg net | = | 5,18 €/kg net | = | 5,11 €/kg net | = | |
| Viande | R | 4,93 €/kg net | = | 5,08 €/kg net | = | 4,96 €/kg net | = | |
| Blondes | E | 5,4 €/kg net | = | 5,55 €/kg net | = | 5,45 €/kg net | = | |
| Blondes | U | 5,35 €/kg net | = | 5,4 €/kg net | = | 5,37 €/kg net | = |
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Viande | U | 5,1 €/kg net | = | 5,25 €/kg net | = | 5,15 €/kg net | = | |
| Viande | R | 5 €/kg net | = | 5,1 €/kg net | = | 5,05 €/kg net | = |
| Race | Conf. | Prix mini. | Var. | Prix maxi. | Var. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Toutes races | URO | 4,15 €/kg net | = | 4,75 €/kg net | -0,05 | 4,58 €/kg net | -0,02 |
| Régions | Race | Conf. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Grand-Ouest | Mixte | O= | 5,14 €/kg net | +0,01 | |
| Grand-Ouest | Lait | P= | 4,98 €/kg net | +0,03 | |
| Nord-Est | Lait | P= | nc €/kg net | - |
| Régions | Race | Conf. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Grand-Ouest | Viande | U= | 5,65 €/kg net | -0,04 | |
| Grand-Ouest | Viande | R= | 5,21 €/kg net | -0,08 | |
| Centre-Est | Viande | R= | 5,34 €/kg net | +0,01 | |
| Nord-Est | Viande | R= | nc €/kg net | - | |
| Centre-Est | Viande | U= | nc €/kg net | - | |
| Grand-Sud | Viande | U= | nc €/kg net | - | |
| Grand-Sud | Viande | R= | nc €/kg net | - |
| Régions | Race | Conf. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Grand-Ouest | Viande hors blondes et parthenaise | U= | 5,29 €/kg net | -0,01 | |
| Grand-Ouest | Blonde d'Aquitaine et parthenaise | U= | 5,51 €/kg net | +0,01 | |
| Grand-Ouest | Mixte | O= | 5,04 €/kg net | = | |
| Nord-Est | Viande hors blondes et parthenaise | U= | 5,25 €/kg net | +0,01 | |
| Centre-Est | Viande hors blondes et parthenaise | U= | 5,22 €/kg net | -0,02 | |
| Centre-Est | Viande hors blondes et parthenaise | R= | 5,08 €/kg net | - | |
| Grand-Sud | Viande hors blondes et parthenaise | U= | 5,22 €/kg net | -0,01 | |
| France | Lait | O= | 4,91 €/kg net | - | |
| Grand-Ouest | Lait | P= | nc €/kg net | - | |
| Nord-Est | Viande hors blondes et parthenaise | R= | nc €/kg net | - | |
| Nord-Est | Lait | O= | nc €/kg net | - | |
| France | Lait | P= | nc €/kg net | - |
| Régions | Race | Conf. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|
| France | Viande mixte lait | U | 5,28 €/kg net | = | |
| France | Viande mixte lait | R | 5,15 €/kg net | = |
| Régions | Race | Conf. | Prix moy. | Var. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Grand-Ouest | Viande hors blonde et parthenaise -10 ans + 350 kg | R= | 5,19 €/kg net | -0,09 | |
| Grand-Ouest | Blondes d'Aquitaine et parthenaise -10 ans +350 kg | U= | 5,9 €/kg net | +0,04 | |
| Grand-Ouest | Charolaise -10 ans + 350 kg | R+ | 5,27 €/kg net | -0,06 | |
| Grand-Ouest | Mixte | O= | 5,07 €/kg net | -0,01 | |
| Grand-Ouest | Lait | P= | 4,86 €/kg net | -0,01 |
