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Analyse du marché

PRIX DU LAIT SPOT (LAIT ENTIER 38/32) : SEMAINE 49

Le 450 € / 1000 l départ Ouest tient toujours

Reconduction des 450 à 460 € pour la semaine 48… L’illustration d’un manque de lait persistant par rapport à la demande des industriels. A quelques semaines de Noël ce niveau de prix reste inédit.

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Lait spot, lait entier à 38-32

France 29/11/2021
Régions Prix Variation  
GRAND-OUEST (Bretagne, Pays de la Loire, Normandie) 450 €/1000l -20
NORD ET EST (Nord-Pas-de-Calais, Picardie, Champagne-Ardenne, Lorraine) 460 €/1000l -20
SUD-EST (Rhône-Alpes) nc €/1000l -
SUD-OUEST (Midi-Pyrénées) nc €/1000l -

Lait en excédent échangé par les entreprises.