À Leeuwarden, au nord des Pays-Bas, l’antenne du centre de recherche de Wageningen mène des expérimentations sur la réduction des émissions de méthane et d’ammoniac. Grâce au pâturage, le Dairy Campus espère faire du deux en un. « Les urines des vaches s'infiltrent rapidemnt dans la couche d'herbe puis dans le sol. Le temps de contact avec l'air est donc réduit, la transformation d'une partie de l'azote en ammoniac aussi,, explique Bert Philipsen, chercheur au Dairy Campus. Il est démontré que le pâturage abaisse les émissions d’ammoniac des vaches de 5 % à 15 %. »
Réchauffement climatiqueContre le méthane et l’ammoniac, le pâturage fait le job
Le centre de recherche néerlandais Dairy Campus de Leeuwarden montre que les vaches en 100 % pâturage du printemps à l’automne émettent moins de méthane qu’avec une ration d’ensilage d’herbe, en particulier au printemps. Le pâturage réduit aussi les émissions d’ammoniac.
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