En 2021 et 2022, dans l’ex Basse-Normandie, trois cas de botulisme ont été confirmés, dont deux dans des élevages voisins, à cause d’une mauvaise gestion des cadavres de volailles. En Bretagne, quinze foyers ont été recensés entre 2010 et 2016, vingt en France en 2017. Le botulisme est une affection neurologique grave, due aux toxines synthétisées par des bactéries du groupe Clostridium botulinum . Cette maladie, commune à l’homme et aux animaux, reste rare chez l’homme mais est beaucoup plus fréquente en élevage (avicole et ruminant).
Botulisme, une maladie rare mais à ne pas négliger
Prévention. Les cas de botulisme sont rares mais graves… Une vraie raison de s’en méfier.
533
Contenu réservé aux abonnés de l'éleveur laitier
Si vous êtes abonné,
cliquez ici
pour vous connecter et poursuivre la lecture
16 %
Vous avez lu 16 % de l'article
Si vous n’êtes pas abonné, poursuivez la lecture de cet article en vous abonnant immédiatement à L’Éleveur Laitier !