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Lait Spot : un regain du marché

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Retrouvez l’évolution du lait dans notre rubrique conjoncture. Source : Observatoire du prix du lait de L’éleveur laitier, www.eleveur-laitier.fr GFA

Le retour d’usines en production après quinze jours d’arrêt booste le prix du lait à 540 €/1 000 l dans l’Ouest et à 550 €/1 000 l dans le Nord et l’Est.

En semaine 41, les commodités et le marché italien ont tiré le prix du lait Spot. En semaine 42, c’est le marché intérieur, tous secteurs laitiers confondus, c’est-à-dire PGC et produits industriels. Les usines en arrêt technique durant deux semaines ont repris leurs fabrications. La demande sur le marché Spot est bonne, réhaussant son prix de 20 €/1 000 l. Dans le Grand Ouest, il remonte à...
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En semaine 41, les commodités et le marché italien ont tiré le prix du lait Spot. En semaine 42, c’est le marché intérieur, tous secteurs laitiers confondus, c’est-à-dire PGC et produits industriels. Les usines en arrêt technique durant deux semaines ont repris leurs fabrications. La demande sur le marché Spot est bonne, réhaussant son prix de 20 €/1 000 l. Dans le Grand Ouest, il remonte à 540 €/1 000 l, dans le Nord et l’Est à 550 €.

Claire Hue
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