Deux nuages sombres arrivent sur les discussions entre les OP et leurs acheteurs sur les prix du lait d’avril et mai. Le premier concerne l’évolution attendue à la baisse du prix du lait allemand, indicateur du marché des PGC export des laiteries dans les formules de prix. Il est utilisé dans la formule de prix Lactalis-Unell, actuellement la plus transparente (20% du prix Lactalis) et dans celle de Sodiaal (40% du prix) avant qu’elle ne soit mise en stand-by l’été dernier. En janvier, référence qui servira aux discussions sur le prix français d’avril, le prix du lait outre-Rhin a baissé de l’ordre de 30€/1000 l pour 555,26€ estimés. Soit un impact théorique sur le prix de Lactalis pour son débouché export d’environ -6 €/1000 l. Celui sur le prix de Sodiaal serait de -11.80€ sur les PGC export de feu sa formule.
PRIX DU LAITLe prix allemand pénalisera les prix de base d’avril et mai
Le plongeon du prix du lait allemand en janvier et les prix attendus en février pèseront sur les formules de prix du lait de ce printemps.
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