La dégradation des fibres dans le rumen, via la production d’acide gras volatils (AGV), fournit l’essentiel de l’énergie aux ruminants. Dans un contexte de concentrés chers, l’objectif des pratiques de rationnement est de maximiser la valorisation de ces fibres afin d’extraire le plus d’énergie possible des fourrages.
FourragesLibérer l’énergie des fibres
Fourrages. Maximiser l’efficacité du rumen est la clé pour valoriser les fibres issues des fourrages parfois peu digestibles, dans un contexte où les grains sont chers.
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