Engraissement des veauxlaitiers croisés et nouvelle Pac : quel intérêt économique ?

Pac 2023. Les aides couplées actuelles aux bovins allaitants (ABA) et laitiers (ABL) fusionnent au sein d’une seule aide aux UGB bovines. Une réforme qui pose de nouveau la question de l’intérêt de l’engraissement des JB, bœufs et génisses croisées, issus du troupeau laitier.

La nouvelle programmation de la Pac entrera en vigueur à partir du 1er janvier 2023. Parmi le lot de nouveautés de cette réforme, une évolution concerne les aides bovines couplées. Désormais, tous les animaux de plus de 16 mois seront éligibles aux aides couplées dans la limite de certains plafonds (voir page suivante). Cette évolution vise à favoriser l’engraissement et la valorisation des jeunes animaux sur le territoire national. En effet, depuis une dizaine d’années, la valorisation des veaux laitiers recule en France (veaux de boucherie, JB, etc.), en raison d’une spécialisation des fermes laitières. Cette tendance se traduit par une forte hausse des exportations en vif, principalement vers l’Espagne, qui s’élevait à 350 000 veaux en 2021 (Idele, 2021).

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