contrat dénoncé par slvaLa Coopal rebondit

La Coopal, coopérative de collecte de lait Auvergne-Limousin, franchit une étape de plus dans son affranchissement de la Société laitière des volcans d’Auvergne (Puy-de-Dôme), spécialisée dans le lait UHT. Elle livre à la filiale de Terra Lacta 86 Ml (289 producteurs) jusqu’au… 31 décembre 2022. « Le 31 décembre 2021, la SLVA a dénoncé notre contrat, indique Jacques Cornelissen, le président. Le calendrier de rupture se déroule sur deux ans : 25 % des volumes contractuels en moins le 1er janvier 2023, 25 % en moins le 1er janvier 2024 et la dernière moitié le 1er janvier 2025. » La coopérative en a pris acte et s’est retroussé les manches. Mi-novembre, elle a signé un contrat de 20 Ml sur cinq ans avec la Fromagerie du Velay (Haute-Loire), filiale de Centurion Fromagers.

L’atout du lait de montagne

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