Par la voix de la Fnil (*), les entreprises laitières privées expriment leur inquiétude sur le coût et le niveau d’approvisionnement en énergie pour cet hiver. « Les dépenses énergétiques ont bondi de 50 % en un an dans les comptes de nos entreprises, avec une hausse de 80 % sur le gaz. Pour une fromagerie, l’énergie représente désormais près de la moitié des charges », affirme François-Xavier Huard, président-directeur général de la Fnil. La transformation du lait est très gourmande en énergie et de nombreuses entreprises ont investi dans des chaudières à gaz. Or, face au risque de pénurie de gaz cet hiver, le gouvernement envisage, certes en dernier ressort, de délester en priorité les gros consommateurs à plus de 5 GWh/an. « Nous avons répertorié 121 sites, soit 86 % de la collecte à plus de 5 GWh/an. Et tout délestage entraînerait des ruptures de collecte : 10 % d’approvisionnement énergétique en moins correspond à 50 % de collecte laitière impossible à transformer. Le risque est colossal pour les producteurs, l’environnement et l’approvisionnement en produits laitiers », alerte le P.-D.G.
Industrie laitièreCrise de l’énergie : la continuité de la collecte serait menacée
Pris en étau entre des coûts de production qui s’envolent et des hausses de prix insuffisantes, les industriels réclament un bouclier énergétique et de nouvelles négociations tarifaires.
561
Contenu réservé aux abonnés de l'éleveur laitier
Si vous êtes abonné,
cliquez ici
pour vous connecter et poursuivre la lecture
33 %
Vous avez lu 33 % de l'article
Si vous n’êtes pas abonné, poursuivez la lecture de cet article en vous abonnant immédiatement à L’Éleveur Laitier !