D epuis 2012, date de l’installation de Fabien en association avec sa belle-mère Isabelle, la production laitière au Gaec du Pommeray, dans la Sarthe, est passée de 630 000 litres de lait à 1,04 Ml collectés en filière non OGM. Cette augmentation s’est faite par paliers, au rythme des attributions de volumes et des rachats de parts sociales. Parallèlement, les associés ont choisi d’investir, également par étapes, en adaptant les bâtiments existants plutôt qu’en misant sur une nouvelle installation ex nihilo, pour des raisons de coûts évidentes. Dans une stabulation de 70 logettes sur béton raclé construite en 2000 et équipée d’un premier robot de traite Lely dès 2008, un second robot de traite a d’abord été installé en 2013 ; puis, en 2015, une extension de la stabulation est conçue, soit 36 places supplémentaires pour les laitières ; en 2019, les deux associés acquièrent le robot d’alimentation Lely Vector à la suite du départ d’un salarié.
Bâtiment« Logettes creuses et robots pour le confort des vaches et des hommes »

Bâtiments. Avec l’accroissement de la production, les associés ont choisi d’investir par paliers dans l’extension de la stabulation, puis la robotisation des tâches d’astreinte.
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