L’exploitation du mois, dans le Finistère« La croissance nous a apporté confort et revenu »

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En Gaec depuis 2015, Christian Guillou et Maxime Blons sont passés de 710 000 l de lait à 1,17 Ml. Un agrandissement réfléchi qui a permis d’améliorer les résultats technico-économiques sans déraper sur la charge de travail.

Àla veille de démarrer l’ensilage, Christian Guillou et Maxime Blons prennent le temps de raconter leur parcours. Ils travaillent ensemble depuis six ans à Plouédern (Finistère) et leur organisation est visiblement bien rodée. La croissance en cours de l’élevage répond à des objectifs précis qu’ils partagent. Maxime s’est installé en Gaec avec Christian en 2015, après un stage sur la ferme. « J’ai travaillé en ETA avant de trouver cette opportunité. » Christian, lui, était déjà en Gaec mais son associé est parti. La rupture a entraîné la baisse de la référence de 950 000 à 700 000 l.

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