Les Cuma de désilage n’ont plus à démontrer leur intérêt. Elles ont pourtant failli trébucher sur la filière sans OGM. C’est que dans la tournée d’une désileuse automotrice peuvent cohabiter des élevages en alimentation sans OGM et d’autres en filière conventionnelle, avec le risque de contaminations croisées. « Nous avions peur que les cahiers des charges écartent les adhérents des Cuma de désilage », raconte Jean-François Tapin, administrateur de la FRCuma Ouest. Il est aussi adhérent d’une Cuma de désilage, la Cuma L’Aubignaise, dans la Manche, qui compte six élevages sur un circuit de 21 km. Les deux derniers sont sans OGM, dont le sien depuis le 1er avril 2020. Le coup de semonce est donné par Lactalis et son application du cahier des charges allemand Vlog. « En juillet 2018, nous avons interrogé Vlog sur les Cuma de désilage. Le référentiel allemand les accepte à condition de nettoyer la cuve de la mélangeuse à l’eau entre les éleveurs sans et avec OGM, explique Thierry Raimbault, de Lactalis. Nous avons jugé cette mesure dangereuse et ne l’avons pas retenue. » Malgré les travaux du Cniel qui ont abouti à un référentiel en janvier 2020, le groupe maintient cette position « pour sécuriser [sa] démarche sans OGM » (1).
« La Cuma gère le risque de contaminations d’OGM »
Cuma-désilage. Dans les Cuma de désilage se côtoient des élevages sans aliments OGM et des élevages avec. Pour éviter les contaminations croisées, le réseau des Cuma a défini un protocole validé par le Cniel. La Cuma L’Aubignaise l’applique.
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