Lors de ses études à l’Esa d’Angers, Frédéric Lenglet travaille deux mois dans une ferme laitière de 200 vaches au Royaume-Uni employant quatre salariés. « Les bâtiments et le matériel n’étaient pas récents, mais très fonctionnels. Nous avions le temps de faire le travail correctement et le patron finissait sa journée à 17 heures. »
« Je suis plus créatif grâce à mon équipe »
Ressources humaines. Frédéric Lenglet s’appuie sur cinq personnes pour faire tourner sa ferme. Il se donne ainsi le temps de mettre en place une stratégie pour réduire les coûts, augmenter les produits, et dégager de la marge pour payer les salaires.
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