Une traite 3.0 pour la santé de la mamelle

«Une traite 3.0, c’est d’abord comprendre les interactions entre l’animal, la machine à traire et le trayeur », explique Jean-Louis Poulet, responsable de projet R & D traite à l’Institut de l’élevage (Idele). Dans ce triptyque, chacun a son rôle à jouer. Les mêmes animaux, avec une même génétique, traits avec une même machine à traire, peuvent amener à des résultats différents sur la santé de la mamelle. « C’est souvent à l’interface du trayon, du manchon trayeur et de la main du trayeur que les choses se passent », précise Jean-Louis Poulet. Exemple avec le débit de lait : il dépend de la capacité de l’animal à donner son lait (ouverture du sphincter, diamètre du canal du trayon, etc.) ; de la capacité de la machine à traire à évacuer ce lait produit et dans un troisième temps de l’aptitude du trayeur à tout mettre en œuvre pour que la stimulation soit maximale (un maximum d’ocytocine et un minimum d’adrénaline) avec une pose du faisceau dans de bonnes conditions de manière à bien positionner le trayon et limiter les entrées d’air.