La hausse du prix du lait Spot se poursuit et les 600 €/1 000 l départ quai usine ne sont peut-être plus que l’affaire d’une à deux semaines. Sur les semaines 32 à 34, le prix du lait Spot avait repris pas moins de 50 €/1 000 l. Semaine 35, il a encore repris + 25 €, à 585 €/1 000 l départ quai usine dans l’Ouest (www.eleveur-laitier.fr). C’est 195 €/1 000 l de plus que l’an dernier, un niveau de prix record pour du lait Spot en France d’après notre observatoire, qui suit ses variations hebdomadaires depuis dix ans.
PRIX DU LAIT SPOT (LAIT ENTIER 38/32) : SEMAINE 35Les 600 €/1 000 l ne sont peut-être pas loin
Très peu de lait disponible du fait de la sécheresse et en face, des laiteries aux achats, qui préparent la rentrée. Résultat : encore 25 € de gagnés sur la semaine 35… et on se rapproche des 600 €/1 000 l.
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