Le prix du lait Spot est reparti à la hausse. Et ce ne sont pas les conditions actuelles de production qui devraient, dans les prochaines semaines, changer la tendance. Semaine 30, la dernière officiellement renseignée par FranceAgriMer, la collecte de la ferme France se situait encore à - 0,4 % de son niveau de l’année précédente. En Allemagne, elle est redescendue sous son niveau de 2021, à - 0,5 %.
PRIX DU LAIT SPOT (LAIT ENTIER 38/32) : semaines 32 ET 33C’est reparti à la hausse
Extrême rareté du lait d’excédent proposé sur le marché, retour aux achats des laiteries françaises qui commencent à préparer la rentrée… Le prix du lait Spot a gagné 30 € en deux semaines.
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