Semaine 12 le prix du lait Spot avait reculé de 20 € au prétexte que les importateurs toujours aux commandes du marché ne voulait plus acheter trop cher pour répercuter la surenchère de coûts énergétiques au cœur de la rentabilité de leur production de beurre-poudre.
PRIX DU LAIT SPOT (LAIT ENTIER 38/32) : SEMAINE 13Les prix remontent au-delà des nuages
480 € départ Ouest dernière semaine de mars, c’est 210 € de plus que l’an dernier. Le fléchissement des prix de 20 € de la semaine 12 a vite été effacé par un + 30 € lié à l’envolée des cotations Spot du beurre et de la crème.
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