À plus de 450 €/1000 l, ce sont encore et toujours des laiteries belges et allemandes qui achètent le peu de lait Spot disponible en France. Avec leurs sites industriels dédiés à la production de beurre poudre dont les prix restent très hauts, ils sont en effet en capacité de travailler à marge positive. Ce n’est pas le cas des laiteries françaises beaucoup plus orientées sur les PGC France. Avec un marché des GMS incapable de rentabiliser des achats à ce prix, ce n’est que très ponctuellement que ces transformateurs achètent en fonction de leur propre collecte. Semaine 9, le lait Spot a ainsi gagné 10 € à 470 €/1000 l départ quai usine dans le Grand Ouest, cotation reconduite semaine 10 (voir notre observatoire).
PRIX DU LAIT SPOT (LAIT ENTIER 38/32) : SEMAINEs 9-10Le peu de lait disponible continue de partir à l’export
Le prix du lait Spot est toujours trop élevé pour nos industriels qui limitent leurs achats. C’est à l’export que le peu de lait offert continue de partir à un prix de 170 €/1000 l supérieur, l’an dernier, à cette époque… Inédit.
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