Après un mois de janvier plutôt timoré, la demande en lait Spot des industriels de l’Hexagone pour fabriquer leurs PGC se réveille. Ajoutez-y celle toujours là des industriels belges et allemands pour faire tourner à plein leurs usines à beurre-poudre, vous avez tous les ingrédients d’une hausse des prix. Elle est de l’ordre de 10 € semaine 6 à 440 €/10000 l départ quai usine dans l’Ouest (voir notre observatoire). Depuis le sommet de 480-490 €/1000 l atteint dans la moitié nord semaine 1, la cotation du lait Spot ne cessait de perdre du terrain tout en restant à des niveaux stratosphériques par rapport aux années passées. À 440 €, on est aujourd’hui 140 €/1000 l au-dessus du niveau de l’an dernier.
PRIX DU LAIT SPOT (LAIT ENTIER 38/32) : SEMAINE 6La demande nationale se réveille
Le prix du lait Spot a repris 10 € semaine 6 à la faveur d’un réveil de la demande nationale sur fond d’acheteurs belges et allemands toujours à la recherche de matière première pour fabriquer du beurre-poudre.
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