Le prix du lait Spot négocié pour la semaine de Noël a baissé de l’ordre de 25 €. Mais il reste comparé à cette période en année normale à un niveau toujours « stratosphérique ». On est largement au-dessus de 400 € / 1000 l.départ quai usine dans l’Ouest ( www.eleveur-laitier.fr).
PRIX DU LAIT SPOT (LAIT ENTIER 38/32) : SEMAINE 51Une baisse s’amorce mais le prix toujours à plus de 400 €
Le prix du lait Spot fléchit mais reste à un niveau très élevé. La faiblesse de la collecte, la demande toujours ferme des GMS en PGC et des usines qui les quinze prochains jours travailleront une semaine complète expliquent cela.
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