Jamais depuis 2008 que notre observatoire du lait Spot existe, le prix n’avait atteint ce niveau et aussi longtemps. A l’exception d’une baisse toute relative semaine 41 et 42 à 420 € , le lait Spot se négocie départ quai usine dans l’Ouest à 480 €/1000 l ou plus depuis deux mois ( www.eleveur-laitier.fr). A la faveur de deux hausses consécutives de 10 € en quinze jours, il atteint même désormais les 500 € / 1000 l.
PRIX DU LAIT SPOT (LAIT ENTIER 38/32) : SEMAINE 46500 € / 1000 l atteint départ ouest
-1000x562.jpg "Deux hausses de 10 € en quinze jours et le lait Spot atteint le niveau record de 500 € départ quai usine dans l’ouest. ( Source : observatoire du lait Spot. www.eleveur-laitier.fr)")
Le manque de lait sur le marché Spot continue de se faire sentir. Alors que la demande ne faiblit pas à l’approche des fêtes de fin d’année, le prix a encore gagné 10 €. Il atteint les 500 € départ quai usine dans le grand ouest.
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