Le très léger fléchissement du prix du lait Spot semaine 38 est effacé. Pour la semaine 39, le retour de la demande des laiteries pour satisfaire celle des GMS en PGC fait que les très rares citernes de lait Spot disponible se sont encore négociées à prix d’or. Départ Grand Ouest, le lait Spot est remonté des 10 € perdus semaine 38, à 480 €/1000 l départ quai usine. Dans l’Est, il frôle les 500 € (voir notre observatoire).
PRIX DU LAIT SPOT (LAIT ENTIER 38/32) : SEMAINE 39Le lait Spot toujours aussi rare et cher
L’absence de lait Spot sur le marché, alors que la demande des laiteries est là pour répondre à celle des GMS, continue de tenir le prix du lait Spot à un niveau très élevé. ll frôle les 500 € départ Grand Est.
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