Retour sur le communiqué de presse de Lactalis en date du 29 janvier, bien vite transcrit en l’état dans plusieurs médias, comme c’est désormais l’usage sur le Web. Laval y annonce, pour 2020, un prix moyen de 369 €/1 000 l. Mais il s’entend, comme précisé, « pour tous laits de vache », lait en AOC ou en bio compris, donc. C’est alors tout juste le niveau du prix tous laits de FranceAgrimer, qui sur les 11 premiers mois tourne à 372 €/1 000 l en moyenne.
Observatoire de l’Éleveur laitierPrix du lait 2020 : Lactalis au mieux à 350-360 €/1 000 l en lait conventionnel
Lactalis a annoncé un prix moyen du lait 2020 à 369 €. Mais il l’entendait « tous laits de vache confondus »... Pour le seul lait conventionnel, d’après notre observatoire, il n’a pas donné plus de 350 à 360 €. Et en 2020, son prix a reculé de 5 €, ce qui n’est pas négligeable pour les trésoreries des exploitations.
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