Un petit 10 M€ de résultat pour 4,70 Md€ de chiffre d’affaires en 2021. La performance de Sodiaal est toujours à mille lieues de l’objectif de son plan #Value lancé en 2018. Le groupe s’y donnait l’ambition de se classer dans le « top 5 rentabilité » des laiteries européennes, à l’horizon 2025. Ce qui signifierait un ratio résultat/chiffre d’affaires d’au moins 2,5 %, soit 120 M€ de résultat. Sodiaal a encore trois exercices pour multiplier son résultat par 12… Un objectif qui paraît inaccessible en si peu de temps, mais auquel Damien Lacombe, président de la coopérative, dit toujours croire.

C’est tout le mal qu’on lui souhaite pour faire mentir ceux qui font remarquer que le refrain revient tous les ans, mine la confiance de ses sociétaires et inquiète tous les producteurs de lait, ceux de Lactalis, notamment, dont le prix du lait n’est jamais loin.

« Un travail de fond colossal a été mené »

Damien Lacombe rappelle « qu’un travail de fond colossal a été mené ces dernières années. Cela pour digérer le pendant des 8 000 producteurs de lait et 3 Mdl repris de 2009 à 2016  ». À savoir 1 Mdl sous-valorisé et quinze sites fermés. « Tout cela a pesé sur notre plan #Value ».

Les 600 M€ investis de 2018 à 2021 ont aussi joué. Après les deux fermetures d’usine annoncées ce printemps (Campbon, en Loire-Atlantique, et Saint-Martin-Belle-Roche, en Saône-et-Loire), le président considère son parc industriel aujourd’hui d’équerre et prêt à performer. « Notre équation laitière sera à l’équilibre cette année », ajoute-t-il. Disparu, le milliard de litres d’excédent. Seul, l’impact saisonnier du printemps sera à gérer. Le retour à une activité industrielle enfin « normale » du site de Carhaix (Finistère) racheté à Synutra le rend également confiant. Tout comme l’impact, qui ne se verra vraiment qu’en 2022, de la reprise de contrôle de Yoplait. Encore que l’inflation sur les emballages et les fruits des yaourts ne sera pas indolore.

Jean-Michel Vocoret

URCVL, GIE Sud lait, Entremont, Fromageries de Blamont, La Biriarde, Lacopab, 3A, CLHN.