d éjà repartie en 2021, la hausse des prix des matières premières est montée d’un cran depuis l’invasion de l’Ukraine. Le prix du lait peine à couvrir ces charges. Comme ceux des grains, les cours des vaches de réforme sont au plus haut. Dans ce contexte, les éleveurs n’ont-ils pas intérêt à se détourner partiellement du lait ?
témoignagesEn ordre de marche pour résister
Inflation. Aliments, énergie, engrais, mais aussi acier ou main-d’œuvre. Alors que tout coûte plus cher, trois éleveurs nous livrent leur réflexion sur les adaptations qu’ils prévoient.
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