Dans le Trièves et la Matheysine, cantons montagneux du sud de l’Isère, le tissu laitier est fragile. Danone a déjà déserté la zone, et les huit derniers producteurs Lactalis étaient collectés par Sodiaal, un arrangement entre les deux laiteries.
IsèreDes éleveurs de montagne à la recherche de plus-value
Initiative. Après quatre ans de réflexions et rebondissements, huit éleveurs isérois lancent leur marque de lait.
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