Après une année 2018 marquée, d’après notre observatoire, par une quasi-stagnation du prix du lait chez les leaders de l’industrie (de 0 à 2 € chez Savencia et Sodiaal, + 4 € chez Lactalis), 2019 sera marquée par un rebond de ce dernier. À trois mois de la fin de l’année, le prix du lait annuel se redresse chez les Sodiaal, Lactalis, Savencia et Eurial-Agrial… Mais pas à la même vitesse.
Prix du lait 2019Les leaders de l’industrie redressent un peu la barre
À trois mois de la fin de l’année, le prix du lait annuel est, d’après notre observatoire, en hausse de 8 à 14 €/1 000 l chez les poids lourds de l’industrie.
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