Les salariés du privé sont secoués : Novandie, Bel, Savencia, CFR (joint venture Savencia-Sodiaal) et Lactalis lancent des plans de sauvegarde de l’emploi. Ils font les frais d’un marché français atone, de la guerre entre les GMS et, chez Lactalis nutrition diététique, de la crise de la salmonelle. Les PSE sont en cours de négociations.
Industrie laitièreLes salariés sous tension
Suppression d’emplois. Depuis six mois, des plans sociaux sont annoncés en cascade par les groupes laitiers privés aux salariés.
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