L'éleveur laitier
S'abonner Connexion
Paris
Météo 14 °
Blé Tendre
Marché à terme - Euronext
- 3,25 €/t
Couverture du magasine La france agricole
L'HEBDOMADAIRE
MARS N°329
EN CE MOMENT
PARTENARIAT
Source : observatoire du prix du lait de L’Éleveur laitier, www.eleveur-laitier.fr

Lait Spot (Lait entier à 38/32) semaine 13

Retournement du marché Spot

Le prix du lait allemand recule de 30€/1000l en janvier pour atteindre 555,26€.

PRIX DU LAIT

Le prix allemand pénalisera les prix de base d’avril et mai

Source : Observatoire du prix du lait de L’Éleveur laitier, www.eleveur-laitier.fr

Lait Spot (Lait entier à 38/32) semaine 12

Ça va mal sur le marché Spot

En 2022, le prix moyen du lait de Savencia s'élève à 434€/1000l, en 38/32 et TPQC. C'est ce que le groupe a indiqué le 15 mars à son siège à Viroflay (Yvelines) lors de sa réunion financière annuelle.

Marchés

L’inflation chahute les résultats de Savencia en 2022

Les lèvres fendues, ici en race montbéliarde, font partie des anomalies recherchées par l’Onab dans le cadre de l'analyse des maladies génétiques.

Génétique

L’Onab s’est penché sur le phénotype « bulldog » et la maladie des os de verre

Cette pratique a l’avantage de régler la question du matériel de récolte et offre un apport de fourrage frais dans des systèmes herbagers, à une période où les prairies sont grillées.

Sécurisation des stocks

La betterave fourragère assure les rendements

En pleine campagne, David Cahorel, associé à son frère Laurent, ne peut pas compter uniquement sur le magasin à la ferme en libre service pour vendre les camemberts sous AOP.

AOP Fromagères

« Il faut un moral d’enfer pour se lancer en camembert AOP fermier »

Pendant toute la durée du bail, le bailleur est tenu d’entretenir les lieux loués et d’effectuer les réparations nécessaires.

Vos droits

« Le propriétaire doit entretenir le bien »

Source : observatoire du prix du lait de L’Éleveur laitier, www.eleveur-laitier.fr

Lait Spot (Lait entier à 38/32) semaine 11

Le prix du lait Spot plonge

Des charges en hausse pour les éleveurs avec un impact sur les prix à la production (indice Ipampa alimentation animale :+25,3% ; engrais et amendements : +26,3% ; énergie et lubrifiants : +21,7%)

Négociations commerciales

Un prix du lait incertain et des produits laitiers touchés par l’inflation

Les prévisions d’emblavement de luzerne, destinée à la déshydratation, sont en baisse de l’ordre 4 à 5 % pour 2023.

Luzerne déshydratée

Une plus grande fermeté des prix attendue en 2023

Dossiers
"Ce n’est pas le temps de séjour par parcelle qui est déterminant, mais la quantité d’herbe offerte par jour qui dépend de la surface et de la biomasse disponibles", selon Luc Delaby, ingénieur de recherche à l'Inrae.

Pâturage tournant simplifié

« La production par vache et par hectare est la même avec des parcelles de dix jours »

Antoine Beduneau est éleveur de 55 vaches laitières en croisement trois voies sur 47 ha de SAU, 100% herbe, à Chemillé-en-Anjou dans le Maine et Loire (230000l livrés à Biolait).

Le modèle néo-zélandais

« Je ne serais pas devenu éleveur autrement »

L’exploitation du lycée de Fontaines (Saône-et-Loire) certifiée HVE3.« Les modèles intensifs des années 1970 sont derrière nous. »lycÉe fontaines

Transition agroécologique

Les fermes de lycées relèvent le défi

Diagnostic. Les bouses sont prélevées et les résidus pesés après tamisage : la présence de 20 % de résidus ou plus est déjà un indicateur de  mauvais fonctionnement du rumen. © j.pezon

Fourrages

Libérer l’énergie des fibres

Les robots ont déjà investi le maraîchage, les vignes et les vergers. Prochaine étape : les parcelles de grandes cultures et les prairies. Photos : Denis Lehé

Équipements du futur

À quoi ressembleront-ils ?