L'éleveur laitier
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L'HEBDOMADAIRE
JUIN N°331
EN CE MOMENT
PARTENARIAT
Yuriy Mudryk, le gérant de la ferme « Kolos » dans la stabulation, avec ses vaches, toutes à l’attache.

Guerre en Ukraine

« L’objectif n’était pas de produire mais de survivre ! »

Source : observatoire du prix du lait de L’Éleveur laitier, www.eleveur-laitier.fr

Lait Spot (Lait entier à 38/32) semaine 22

Petite hausse pour le lait Spot

Le projet d'expérimentation Camélia mené par l'Inrae et Engie Green a vu l'arrivée, il y a quelques semaines dans le Puy-de-Dôme, des premières vaches laitières parmi les haies de panneaux photovoltaïques.

Expérimentation

L’élevage bovin, nouvel eldorado de l’agrivoltaïsme

L’attribution préférentielle n’éteint pas le bail, il en est tenu compte pour évaluer les biens.

Vos droits

Quelle valeur pour les terres attribuées préférentiellement ?

Une hernie ombilicale présente une masse molle et fuyante à la palpation à la différence d'une infection du nombril. Pluseurs facteurs sont à l'origine des hernies dont une composante génétique.

Hernie ombilicale

Palpez le nombril des veaux !

A Isola 2 000, dans les Alpes-Maritimes, Sylvain, Abigaelle Assmann (salariée) et Jacques Colombero (au fond), Monique Loncle et Jordann (devant) produisent, transforment et vendent 800 à 1000 l de lait par jour.

Isola 2000

Notre élevage vit grâce à la station de ski

Le Gaec de la Herse à Pouillé-les-Côteaux, en Loire-Atlantique, délègue ses ensilages d’herbe à une ETA. Elle fournit trois autochargeuses qui travaillent en parallèle dans plusieurs parcelles.

Chantier

Ensiler à l’autochargeuse pour un silo plus homogène

D’après le Code civil, « nul ne peut être contraint de rester dans l’indivision », mais en sortir par la justice peut mettre plusieurs années.

Vos droits

Comment sortir de l’indivision ?

À Rouperroux-le-Coquet, dans la Sarthe, Cédric Landrein élève plus de 150 génisses laitières avec son salarié, en plus de 5 ses poulaillers de Loué

Grand reportage

« Éleveur de génisses, j’ai réduit l’astreinte en restant dans la filière lait »

Les vaches n’excrètent pas au même endroit urines et fèces au pâurage, ce qui limite la fabrication d’ammoniac.

Réchauffement climatique

Contre le méthane et l’ammoniac, le pâturage fait le job

Hématome de plus de 30 cm de diamètre sur un coeur de bovin avec une communication de 5 cm de diamètre entre les deux ventricules.

Clinique vétérinaire

La vache qui posait trop de questions, une histoire de cœur !

Dossiers
"Ce n’est pas le temps de séjour par parcelle qui est déterminant, mais la quantité d’herbe offerte par jour qui dépend de la surface et de la biomasse disponibles", selon Luc Delaby, ingénieur de recherche à l'Inrae.

Pâturage tournant simplifié

« La production par vache et par hectare est la même avec des parcelles de dix jours »

Antoine Beduneau est éleveur de 55 vaches laitières en croisement trois voies sur 47 ha de SAU, 100% herbe, à Chemillé-en-Anjou dans le Maine et Loire (230000l livrés à Biolait).

Le modèle néo-zélandais

« Je ne serais pas devenu éleveur autrement »

L’exploitation du lycée de Fontaines (Saône-et-Loire) certifiée HVE3.« Les modèles intensifs des années 1970 sont derrière nous. »lycÉe fontaines

Transition agroécologique

Les fermes de lycées relèvent le défi

Diagnostic. Les bouses sont prélevées et les résidus pesés après tamisage : la présence de 20 % de résidus ou plus est déjà un indicateur de  mauvais fonctionnement du rumen. © j.pezon

Fourrages

Libérer l’énergie des fibres

Les robots ont déjà investi le maraîchage, les vignes et les vergers. Prochaine étape : les parcelles de grandes cultures et les prairies. Photos : Denis Lehé

Équipements du futur

À quoi ressembleront-ils ?