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Le guide du Sommet de l’élevage 2019

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La 28e édition du salon européen des professionnels de l’élevage ouvrira ses portes du 2 au 4 octobre.

«Avec ses 1 560 exposants, dont 340 internationaux représentant 38 pays et 2 000 animaux d’élite, le Sommet de l’élevage s’annonce sous les meilleurs auspices », assure Jacques Cazalet, son président. Près de 180 000 m2 d’exposition s’offriront aux visiteurs. Ces derniers découvriront dans le hall 3, pour la première fois, un espace entièrement dédié aux...
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«Avec ses 1 560 exposants, dont 340 internationaux représentant 38 pays et 2 000 animaux d’élite, le Sommet de l’élevage s’annonce sous les meilleurs auspices », assure Jacques Cazalet, son président. Près de 180 000 m2 d’exposition s’offriront aux visiteurs. Ces derniers découvriront dans le hall 3, pour la première fois, un espace entièrement dédié aux start-up agricoles. Le centre de conférences accueillera près de 70 colloques et présentations (voir page suivante) durant trois jours. « Même si la conjoncture est difficile, le Sommet demeure un rendez-vous incontournable pour réfléchir et appréhender les grands enjeux de demain », estime Fabrice Berton, commissaire général.

La blonde d’Aquitaine à l’honneur

Les concours et présentations animales seront également des temps forts du salon : 750 bovins allaitants, 550 bovins laitiers, 400 ovins et 300 équins se succéderont sur les rings.

Cette année, la blonde d’Aquitaine est en tête d’affiche. La race organisera son concours national pendant les trois jours du Sommet. Pas moins de 350 animaux seront en lice, en provenance de 140 élevages et 38 départements.

Du côté des ovins, la race île-de-france sera à l’honneur, avec 180 animaux en concours national. Quatorze éleveurs y participeront, venus du nord-est de la France, berceau d’origine de la race, mais également de la Côte-d’Or et de l’Allier.

La vingtième édition du concours Fermiers d’or mettra en compétition 316 produits issus des 12 départements de la région Auvergne Rhône-Alpes.

Pratique

• Horaires : du mercredi au vendredi, de 8 h 30 à 19 h.

Tarifs : 12 € par personne. Tarif de groupe (15 personnes et plus) : 6 € par personne.

• Entrée gratuite : moins de 14 ans, visiteurs internationaux et Dom-Tom (sur présentation d’une pièce d’identité) et personnes handicapées (sur présentation d’une carte d’invalidité).

• Accès : Grande halle d’Auvergne, Plaine de Sarliève à Cournon-d’Auvergne. Autoroute A75, sortie n° 3. Coordonnées GPS : 45.73988/3.153269.

• Navettes gratuites, cinq itinéraires desservant  :- Clermont-Ferrand Centre- Clermont-Ferrand, gare SNCF Montferrand - Royat-Chamalières - Châtel-Guyon - Vichy.

• Organisation :

17, allée Évariste-Galois, 63170 Aubière.

Tél. : + 33 (0) 4 73 28 95 10.

L’Afrique de l’Ouest, invitée spéciale du salon

Cette année, les pays d’Afrique de l’Ouest sont les invités d’honneur du Sommet de l’élevage. De nombreuses délégations sont attendues. Des visites d’élevages seront proposées en partenariat avec Interbev. Les ministres de l’Agriculture de l’Azerbaïdjan et du Niger ont confirmé leur présence.

Le jeudi 3 octobre, Business France organisera un « African Summit » au centre d’affaires du Zénith. Trois tables rondes seront organisées le matin sur les thématiques de la conduite d’élevage et des adaptations au changement climatique. L’après-midi, deux conférences traiteront des perspectives de l’élevage en Afrique de l’Ouest, ainsi que l’opportunité d’un partenariat Nord-Sud pour l’amélioration des performances génétiques des races locales.

Concours et présentations animales

Mercredi 2 octobre

• Concours national blonde d’Aquitaine, 8 h 30-13 h.

• Concours national Île-de-France, 8 h 30-13 h.

• Concours normande, 9 h-11 h.

• Concours comtois, 8 h-17 h.

• Concours tarentaise, 11 h-13 h.

• Présentation de la race romane, 12 h 30-13 h.

• Présentation des races ovines rustiques, 13 h-13 h 30.

• Concours prim’holstein, 13 h-17 h 30

• Concours bazadais, 13 h-14 h.

• Concours limousin, 14 h-16 h 30.

• Concours textel, 14 h-17 h.

• Concours charolais, 16 h 30 - 19 h.

Jeudi 3 octobre

• Concours gascon, 8 h 30-10 h.

• Concours simmental, 9 h-11 h.

• Présentation des races ovines françaises, 9 h-10 h.

• Concours simmental, 9 h-11 h.

• Concours ardennais, 9 h-17 h.

• Concours percheron, 9 h -17 h.

• Concours parcours excellence ânes, 9 h-17 h.

• Trophée laine, 10 h-11 h.

• Présentation de la race ferrandaise, 10 h-11 h.

• Concours aubrac, 10 h 30-12 h 30.

• Concours jersaise, 11 h-12 h.

• Challenge des races ovines rustiques du Massif central, 11 h-12 h 30.

• Trophée des massifs, 11 h-12 h.

• Concours montbéliarde, 12 h-17 h 30.

• Concours parthenaise, 13 h-14 h 30.

• Concours mouton charollais, 13 h 30-16 h.

• Concours national blonde d’Aquitaine et vente aux enchères, 14 h 30-20 h.

• Présentation de races caprines, 16 h-16 h 30.

Vendredi 4 octobre

• Concours salers, 8 h 30-11 h

• Concours et vente brune, 9 h-14 h.

• Concours breton, 9 h-17 h.

• Concours parcours excellence chevaux, 9 h-17 h.

• Présentation de la race vendéenne, 9 h 30-10 h.

• Concours et vente suffolk, 10 h-12 h 30.

• Concours national hereford, 11 h-12 h.

• Trophée des massifs : jugement de bétail par des jeunes, 11 h 30-12 h 30.

• Concours blanc bleu, 12 h-13 h.

• Présentation des races bleu du Maine, lacaune et romane, 12 h 30-14 h.

• Présentation des rouge des prés, higland et angus, 13 h-13 h 45.

Concours abondance, 14 h-16 h 30.

• Concours national blonde d’Aquitaine, 14 h-18 h 30.

• Présentation des races berrichon du cher, bizet, charmoise, dorset, 15 h-16 h 30.

• Présentation de la race auxoise, 16 h-16 h 30.

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