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Analyse du marché

L’envolée des cours mondiaux des produits laitiers est de bon augure

Produits industriels. Tirées par une demande forte, notamment dans tous les pays d’Asie, et face à une production laitière assez maîtrisée, les tensions sur les marchés s’accentuent.

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Produits industriels ATLA

France 22/02/2021
Produits Prix Variation  
Beurre vrac (beurre cube 82% MG et beurre concentré) en équivalent beurre 82% en cube de 25 kg - Cotation spot 3750 €/t =
Beurre vrac (beurre cube 82% MG et beurre concentré) en équivalent beurre 82% en cube de 25 kg - prix de facturation 3440 €/t =
Lactosérum doux . Consommation animale 890 €/t -10
Poudre 0 % . Consommation humaine 2370 €/t -10
Poudre 26 % 3000 €/t +20