Lait spot (lait entier à 38/32) (1)
L’effet coronavirus se fait sentir
Lait en excédent échangé par les entreprises(une enquête de L’Éleveur laitier)
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La demande industrielle de l’Hexagone a été à la peine tout au long du mois de février. Si le prix du lait Spot n’a pas fléchi davantage, c’est que des transformateurs belges et allemands ont fait un peu leur marché en France pour fabriquer des produits industriels en début de mois. Mais depuis la mi-février, ces derniers freinent aussi des quatre fers. En cause, l’inquiétude que suscite, pour leur débouché à venir, l’impact de la crise sanitaire du coronavirus, qui tétanise les marchés asiatiques. Et tout particulièrement certains secteurs de la consommation, comme la restauration hors foyer, sinistrée faute de clientèle.
(1) Prix départ quai usine (citerne de 25 000 l).
